7 kilo domatesten kaç kavanoz konserve çıkar? sorusu, evde domates konservesi yapmak isteyenlerin sıkça sorduğu bir sorudur. Ev yapımı konserve, özellikle kış aylarında taze domates tüketmenin harika bir yoludur. Ancak, kaç kavanoz konserve çıkacağı, kullanılan malzemenin türüne, kavanoz boyutuna ve domatesin su oranına göre değişiklik gösterebilir.
Genel olarak, 7 kilo domatesten yapılan konservelerin sayısını tahmin etmek için bazı hesaplamalar yapabiliriz:
Domatesin Hazırlanması ve Su Oranı
- Domatesler genellikle kabukları soyulup, doğranarak ya da püre haline getirilerek konservelenir.
- Domatesler, su oranı yüksek meyvelerdir, bu da konservenin miktarını etkiler. Konserve yaparken domateslerin suyunu da kullanacağınız için, sonuçta daha az hacim elde edebilirsiniz.
Konserve Kavanoz Boyutları
Evde yapılan konservelerde genellikle şu kavanoz boyutları kullanılır:
- 500 ml (yarım litre) kavanozlar
- 750 ml (üç çeyrek litre) kavanozlar
- 1 litrelik kavanozlar
Tahmini Konserve Miktarı
Domatesin suyu çıktıktan sonra 7 kilo domates, yaklaşık 4-5 litre kadar bir domates püresi verebilir. İşte, 7 kilo domatesten elde edilecek kavanoz sayısına dair tahmini hesaplama:
- 500 ml’lik Kavanozlar: 7 kilo domatesten 4-5 litre domates püresi çıkar. Bu durumda yaklaşık olarak 8-10 adet 500 ml kavanoz domates konserveniz olur.
- 750 ml’lik Kavanozlar: 7 kilo domatesle yaklaşık olarak 6-7 adet 750 ml kavanoz konserve yapabilirsiniz.
- 1 Litre Kavanozlar: Eğer 1 litrelik kavanozlar kullanıyorsanız, 4-5 adet 1 litrelik kavanoz domates konserveniz olacaktır.
Sonuç
7 kilo domatesten, kavanoz boyutuna bağlı olarak yaklaşık 8-10 kavanoz 500 ml domates konservesi elde edebilirsiniz. Bu miktar, domateslerin türüne ve su oranına göre değişkenlik gösterebilir.
Ev yapımı domates konservesi hazırlarken, domatesin türüne ve tazeliğine dikkat etmek, konservenizin kalitesini artıracaktır. Ayrıca, kavanozları düzgün şekilde sterilize etmek, uzun süre dayanmasını sağlar.
👉 “ Hangi Biberden Salça Yapılır ? başlıklı detaylı yazımızda, konserve yapımının tüm aşamalarını adım adım anlattık.”
Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
1. 7 kilo domatesten kaç adet konserve kavanozu çıkar?
7 kilo domatesten yaklaşık olarak:
- 8-10 adet 500 ml kavanoz,
- 6-7 adet 750 ml kavanoz,
- 4-5 adet 1 litrelik kavanoz domates konservesi çıkar.
Bu miktar, domatesin cinsine, su oranına ve nasıl işlendiğine göre değişebilir.
2. Konserve yaparken domatesin kabuğu soyulmalı mı?
Evet, genellikle domatesin kabukları soyularak konserve yapılır. Bu sayede hem daha pürüzsüz bir kıvam elde edilir hem de uzun ömürlü olur.
3. Sulu domates mi, etli domates mi konserve için daha uygundur?
Etli domatesler (örneğin San Marzano, Rio Grande gibi) konserve için daha uygundur. Çünkü daha az su salıp daha yoğun kıvam verirler, bu da kavanoz sayısını artırabilir.
4. Domates konservelerini ne kadar süre saklayabilirim?
Doğru şekilde hazırlanıp vakumlanan ev yapımı konserveler, serin ve karanlık bir yerde saklandığında 1 yıla kadar bozulmadan kalabilir.
5. Domates konservesini hazırlarken tuz eklemeli miyim?
Evet, domatesin bozulmasını önlemek için genellikle her kavanoza 1 çay kaşığı kadar kaya tuzu eklenir. Hem tat verir hem de koruyucu etki yapar.
6. Kavanozlar kaynatılmalı mı yoksa fırında mı sterilize edilmeli?
Her iki yöntem de kullanılabilir. Kaynatarak veya 100 derece fırında 15-20 dakika sterilize ederek kavanozları mikroplardan arındırabilirsiniz.
7. Konserve yaparken limon tuzu kullanmalı mıyım?
Bazı kişiler, özellikle asit oranı düşük domateslerle çalışırken, her kavanoza bir çay kaşığı limon tuzu ekleyerek dayanıklılığı artırır. Zorunlu değil ama tavsiye edilir.
İstersen bu makaleyi daha da genişletebiliriz; örneğin adım adım domates konservesi yapımı, konserve sırasında dikkat edilmesi gereken hijyen kuralları gibi bölümler de ekleyebilirim. Devam ettireyim mi?
