Evde Yapılabilecek Pratik Yemek Tarifleri

Evde Yapılabilecek Pratik Yemek Tarifleri ile lezzet dolu anlar! Kolay adımlarla evinizde muhteşem yemekler yapın. İşte pratik tarifler…Evde yemek yapmak, hem bütçeye dost olması hem de damak tadımıza uygun tarifleri istediğimiz gibi çeşitlendirebilmemiz açısından büyük bir keyif. Ancak özellikle yoğun bir yaşam temposunda pratik ve hızlı tarifler her zaman kurtarıcımız oluyor.

Bu makalede, en çok merak edilen “evde yapılabilecek pratik yemek tarifleri” konusunu ele alacağız. Mutfakta fazla zaman harcamadan, az malzemeyle harika sofralar kurabilmeniz için ihtiyacınız olan ipuçlarını, tarifleri ve püf noktalarını paylaşıyoruz.

Evde Kolay Yemek Hazırlamanın Püf Noktaları

Evde Yapılabilecek Pratik Yemek Tarifleri:deyince aklımıza genelde kısa sürede hazırlanan ve az malzemeli tarifler geliyor. Ancak pratiklik yalnızca tarife değil, mutfakta izlediğimiz yöntemlere de bağlı. İşte size zaman tasarrufu sağlayacak bazı püf noktaları:

1. Planlama Yapın: Haftalık yemek listenizi önceden hazırlamak, alışveriş listenizi de kolayca oluşturmanıza yardımcı olur. Böylece her gün “Bugün ne pişirsem?” diye düşünerek zaman kaybetmezsiniz.
2. Temel Malzemeleri Stoklayın: Makarna, pirinç, bulgur, konserve bakliyat (nohut, fasulye) gibi uzun süre dayanan malzemeleri her zaman elinizin altında bulundurun. Bu malzemelerden çok sayıda hızlı tarif türetebilirsiniz.
3. Sebzeleri Önceden Hazırlayın: Akşam yemeğini daha hızlı yapmak istiyorsanız, pazar gününden ya da boş bir zamanınızdan faydalanarak sebzeleri yıkayıp, doğrayıp saklama kaplarında muhafaza edebilirsiniz.
4. Tek Tencere Yemekleri Tercih Edin: Hem bulaşık yükünüzü azaltır hem de kısa sürede pişer. Özellikle mevsim sebzeleri, et veya tavuk gibi malzemeleri aynı tencerede birleştirmek, kolay ve lezzetli sonuçlar almanızı sağlar.
5. Donmuş Ürünlere Şans Verin: Derin dondurucunuzda, yıkanıp doğranmış sebze ve meyveleri saklayabilir ya da marketlerden donmuş ürünler alıp pratik yemeklerinize katabilirsiniz.

Bunları alışkanlık haline getirirseniz, mutfaktaki iş yükünüz büyük ölçüde hafifleyecek ve pratik yemekler hazırlamak çocuk oyuncağına dönüşecektir.

Hızlı Kahvaltı Fikirleri

Güne enerjik başlamak için kahvaltı atlanmaması gereken bir öğün. Özellikle sabahları zamanımız kısıtlıysa, çabuk ama besleyici alternatiflere ihtiyaç duyuyoruz. Aşağıdaki tariflerle sabahları en fazla 10-15 dakikanızı harcayarak sofranızı çeşitlendirebilirsiniz.

2.1. Yulaflı Smoothie Kâsesi

• Malzemeler:
  • 4 yemek kaşığı yulaf
  • 1 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
  • 1 adet muz
  • 1 yemek kaşığı bal
  • Üzeri için: mevsim meyveleri, ceviz, badem
• Hazırlanışı:
  1. Yulaf ve sütü blender’a ekleyin.
  2. Muzu dilimleyip içine ekleyin.
  3. Bal ilave ederek tüm malzemeleri çekin.
  4. Karışımı bir kâseye alın ve dilediğiniz meyvelerle, kuruyemişlerle süsleyin.

Bu kahvaltı kâsesi, hem yüksek lif içeriği hem de tok tutması sayesinde güne güzel bir başlangıç yapmanızı sağlar.

2.2. Yumurtalı Avokado Ezmesi

• Malzemeler:
  • 1 adet olgun avokado
  • 2 adet haşlanmış yumurta
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz, karabiber
  • 2 dilim tam buğday ekmeği
• Hazırlanışı:
  1. Avokadoyu ezin ve limon suyunu ekleyin.
  2. Haşlanmış yumurtaları küçük küpler halinde doğrayın.
  3. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  4. Ezmenizi kızarmış ekmek üzerine sürerek servis yapın.

Avokado ve yumurta ikilisi, protein ve sağlıklı yağ açısından zengin olduğu için besleyici bir öğün sunar.

Pratik Öğle Yemeği Tarifleri

Öğle yemeği genellikle işe veya okula giderken hızlıca geçiştirdiğimiz, bazen de dışarıdan sipariş vermek zorunda kaldığımız bir öğün haline gelebiliyor. Ancak evde pratik bir şekilde hazırlayacağınız basit tariflerle hem daha sağlıklı hem de daha ekonomik seçenekler yaratabilirsiniz.

3.1. Nohutlu Salata Kâsesi (Power Bowl)

• Malzemeler:
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 avuç roka veya marul
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet domates
  • 1/2 kırmızı soğan
  • Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber
• Hazırlanışı:
  1. Yeşillikleri yıkayıp kurulayın, büyük bir kâseye alın.
  2. Salatalık ve domatesi doğrayın, soğanı ince ince dilimleyin.
  3. Haşlanmış nohutları ilave edin.
  4. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle sos hazırlayarak salataya ekleyin.

Bu salata kâsesi, içeriğindeki protein, lif ve vitaminler sayesinde günün ortasında ihtiyacınız olan enerjiyi sağlar.

3.2. Pratik Ton Balıklı Sandviç

• Malzemeler:
  • 1 kutu ton balığı (suda veya hafif yağda)
  • 1 çorba kaşığı yoğurt veya mayonez
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 adet turşu (doğranmış)
  • 2 dilim ekmek (tam buğday veya çavdar)
  • Yeşillik (roka, marul gibi)
• Hazırlanışı:
  1. Ton balığının suyunu süzün.
  2. Yoğurt veya mayonez, hardal ve doğranmış turşuyu ekleyerek karıştırın.
  3. Ekmeğin arasına karışımı sürün, yeşillik ekleyerek sandviçi kapatın.

Ton balığı hem pratik hem de protein açısından zengin bir seçenektir. Bu sandviçi öğle arasında hızlıca tüketebilir, yanına da bir meyve ekleyerek öğününüzü tamamlayabilirsiniz.

Okumalısın: Mutfakta Kullanabileceğiniz 10 Pratik Fikir

Kolay Akşam Yemeği Önerileri

Gün boyunca yorulduktan sonra akşam yemeği hazırlamak gözümüzde büyüyebiliyor. İşte hem doyurucu hem de hızlı akşam yemeği tarifleri:

4.1. Fırında Sebzeli Tavuk

• Malzemeler:
  • 500 gr tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik
• Hazırlanışı:
  1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  2. Tüm sebzeleri yıkayın, doğrayın ve tavuklarla birlikte fırın tepsisine dizin.
  3. Zeytinyağı ve baharatları ekleyip tüm malzemeleri harmanlayın.
  4. Fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Bu yemek, tek tepsi yemeği olarak bilinen klasiklerden. Yanına pilav veya makarna ekleyerek sofranızı çeşitlendirebilirsiniz.

4.2. Peynirli ve Domatesli Makarna

• Malzemeler:
  • 1 paket makarna (spagetti veya penne)
  • 2 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, kekik
  • Üzeri için rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir
• Hazırlanışı:
  1. Makarnayı paket talimatına göre haşlayın.
  2. Sos için zeytinyağında ezilmiş sarımsağı hafifçe kavurun. Domatesleri doğrayıp ekleyin.
  3. Tuz, karabiber ve kekik ekleyip sosu kısık ateşte 5 dakika pişirin.
  4. Haşlanmış makarnayı sosla karıştırın, üzerine peynir rendesi ekleyerek servis edin.

Bu tarif, maliyet ve zaman açısından en avantajlı yemeklerden biridir. Domates-sarımsak ikilisiyle yapılan sos, makarna severlerin her daim favorisi.

Evde Yapabileceğiniz Basit Atıştırmalıklar

Canınız hızlıca bir şeyler atıştırmak istediğinde ya da misafiriniz gelecekse kurtarıcı olacak basit atıştırmalık tariflerini mutlaka deneyin.

5.1. Fırında Baharatlı Patates Dilimleri

• Malzemeler:
  • 2 adet patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, kekik, pul biber
• Hazırlanışı:
  1. Patatesleri kabuklu veya kabuksuz dilimleyin.
  2. Baharatları ve zeytinyağını ekleyip harmanlayın.
  3. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.

Patates dilimleri, kızartma yerine fırında yapıldığı için daha az yağlı ve daha sağlıklı bir seçenek oluyor.

5.2. Bazlama Pizza

• Malzemeler:
  • 1 adet bazlama
  • 2 yemek kaşığı domates sosu veya salça
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Sucuk, zeytin, mısır gibi istediğiniz malzemeler
• Hazırlanışı:
  1. Bazlamayı yatay olarak ikiye bölün veya tek parça üzerine malzemeleri ekleyin.
  2. Üzerine domates sosu sürün, rendelenmiş kaşar peyniri ve diğer malzemeleri ekleyin.
  3. 180 derece fırında kaşar eriyene kadar 5-7 dakika pişirin.

Bazlama pizza, hem çocukların hem de yetişkinlerin keyifle tükettiği, en hızlı pizza alternatiflerinden biridir.

Az Malzemeli, Hızlı Çorba Tarifleri

Çorba hem öğün öncesi hem de hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak sıkça tercih edilir. İşte az malzemeyle kolayca yapabileceğiniz tarifler:

6.1. Mercimek Çorbası (Hızlı Versiyon)

• Malzemeler:
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • 5 su bardağı sıcak su veya et suyu
• Hazırlanışı:
  1. Soğanı ve havucu doğrayıp sıvı yağda kısaca soteleyin.
  2. Mercimeği ekleyip 1-2 dakika karıştırın.
  3. Sıcak suyu veya et suyunu ekleyin, baharatları ilave edin.
  4. Yaklaşık 15-20 dakika orta ateşte pişirin.
  5. Pişince blender’dan geçirin ya da eziciyle ezin.

Mercimek çorbası, kış aylarında içinizi ısıtacak ve sizi uzun süre tok tutacak bir seçenek.

6.2. Yoğurt Çorbası (Yayla Çorbası)

• Malzemeler:
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 5-6 su bardağı su veya tavuk suyu
  • Tuz, nane, tereyağı
• Hazırlanışı:
  1. Pirinci 3-4 su bardağı suda yumuşayana kadar kaynatın.
  2. Ayrı bir kâsede yoğurt, un ve yarım bardak suyu çırpın.
  3. Kaynayan pirinçli suya yavaşça ekleyerek karıştırın.
  4. Birkaç dakika sonra tuzunu ekleyin.
  5. Küçük bir tavada tereyağı ve nane kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin.

Yoğurt çorbası, ferahlatıcı tadıyla öne çıkan ve aynı zamanda besleyici bir alternatiftir.

Tek Tencerede Yapılan Pratik Yemekler

Tek tencere yemekleri, özellikle bulaşıkla uğraşmak istemediğimizde veya mutfağımız çok büyük olmadığında bizi epey rahatlatır. İşte sizi yormadan kısa sürede hazırlayabileceğiniz birkaç tek tencere tarifi:

7.1. Sebzeli Tavuk Sote

• Malzemeler:
  • 400 gr tavuk göğsü (kuşbaşı)
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • Tuz, karabiber, kekik
• Hazırlanışı:
  1. Soğanı, sarımsağı ve biberleri doğrayın; tencerede hafif soteleyin.
  2. Tavukları ekleyin ve rengi dönene kadar pişirin.
  3. Doğranmış domatesi ekleyip baharatlarla tatlandırın.
  4. Kapağı kapalı şekilde 15 dakika kadar orta ateşte pişirin.

Bu yemeği pilavla servis edebilir veya tek başına tüketebilirsiniz. Yanına yoğurt veya cacık ekleyerek öğününüzü tamamlayabilirsiniz.

7.2. Tek Tencerede Makarna (One-Pot Pasta)

• Malzemeler:
  • 1 paket makarna
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates veya 1 kutu domates püresi
  • 3-4 su bardağı sıcak su veya et suyu
  • Tuz, karabiber, zeytinyağı
• Hazırlanışı:
  1. Tencereye biraz zeytinyağı koyup doğranmış soğan ve sarımsağı soteleyin.
  2. Domates püresini ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın.
  3. Makarnayı ekleyip sıcak suyu ya da et suyunu ilave edin.
  4. Tuz ve karabiberle tatlandırın, makarna yumuşayana kadar pişirin.

Bu tarif, makarnayı süzme derdini ortadan kaldırarak size zamandan tasarruf ettirir. Ayrıca yemeğin sosu makarnaya çok daha iyi nüfuz eder.

Artan Malzemelerle Lezzetli Yemek Hazırlama

Bazen akşamdan kalan pilav, haşlanmış sebze veya küçük porsiyon et/tavuk gibi artanlar için yeni tarif fikirleri ararız. Artıkları değerlendirmek, hem israfı önler hem de vaktimizi verimli kullanmamızı sağlar.

8.1. Pilavdan Sebzeli Köfte

• Malzemeler:
  • 1 su bardağı kalan pilav
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • Kızartmak için sıvı yağ
• Hazırlanışı:
  1. Kalan pilavı bir kaba alın.
  2. Rendelenmiş havuç, yumurta, un ve baharatları ekleyip karıştırın.
  3. Köfte şekli verip az yağda önlü arkalı kızartın.

Ortaya, kıtır dış kabuğa sahip nefis bir vejetaryen köfte alternatifi çıkıyor. Yanında yoğurt veya sosla servis yapabilirsiniz.

8.2. Kalan Tavuktan Fırında Börek

• Malzemeler:
  • 2 yaprak yufka (veya hazır milföy)
  • 1 su bardağı didiklenmiş pişmiş tavuk
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber
  • Sos için: 1 yumurta, 1/2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Hazırlanışı:
  1. Soğanı doğrayıp sıvı yağda soteleyin, ardından didiklenmiş tavuk ve baharatları ekleyin.
  2. Yufkayı tepsiye serin, üzerine sosu sürün, tavuklu harcı yayın.
  3. İkinci yufkayı da serip üzerine kalan sosu dökün.
  4. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.

Bu tarif, hem artan yemekleri değerlendirmek hem de kısa sürede doyurucu bir öğün oluşturmak için ideal.

Çabuk Tatlı Tarifleri: Tatlı Krizine Hızlı Çözüm

Tatlı krizine girdiğimizde, evde pratik bir şeyler hazırlamak bazen zor görünebilir. Ancak kısa sürede yapabileceğiniz tatlılar da mevcut!

9.1. Mikroda Kupa Kek (Mug Cake)

• Malzemeler:
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Hazırlanışı:
  1. Tüm kuru malzemeleri kupada karıştırın.
  2. Ardından süt ve yağı ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edin.
  3. Mikrodalgada 700-800 W ayarında 1-1,5 dakika pişirin.

Bu tarif, acil tatlı ihtiyacını 1 dakikada karşılayabilecek kadar pratik!

9.2. Çikolatalı Pudingli Bisküvi Tatlısı

• Malzemeler:
  • 1 paket hazır çikolatalı puding
  • 3 su bardağı süt (puding üzerindeki tarife göre)
  • 1 paket petibör bisküvi
• Hazırlanışı:
  1. Pudinginizi paket talimatına göre pişirin.
  2. Dikdörtgen bir borcamın tabanına bisküvileri dizin.
  3. Üzerine pudingi dökün, tekrar bir kat bisküvi dizin.
  4. Katları bu şekilde birkaç kez tekrar ederek en üstte puding olacak şekilde kapatın.
  5. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirerek servis yapın.

Hem çok ekonomik hem de zaman kazandıran bu tatlı, misafirlerinize de kolayca ikram edebileceğiniz bir seçenek.

Zahmetsiz Makarna ve Pilav Tarifleri

Makarna ve pilav, Türk mutfağında daima kurtarıcı olmuştur. Ancak bazen sade tüketmekten sıkılabilir, farklı tatlar arayabiliriz.

10.1. Beşamel Soslu Fırın Makarna

• Malzemeler:
  • Yarım paket makarna
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz, karabiber
  • Üzeri için: Rendelenmiş kaşar peyniri
• Hazırlanışı:
  1. Makarnayı haşlayıp süzün.
  2. Tereyağı ve unu tencerede kavurun, ardından sütü ekleyip karıştırarak beşamel sosu hazırlayın.
  3. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  4. Makarnayı fırın kabına alın, üstüne beşamel sosu gezdirin ve rendelenmiş kaşarı serpin.
  5. 180 derecede 15-20 dakika pişirin.

Bu tarifle zenginleşmiş ve fırında kızarmış makarna tadının keyfini çıkarırsınız.

10.2. Sebzeli Bulgur Pilavı

• Malzemeler:
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 2 su bardağı su veya et suyu
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber
• Hazırlanışı:
  1. İnce doğranmış soğan ve biberi sıvı yağda kavurun.
  2. Domatesi ekleyip suyunu hafifçe çekene kadar pişirin.
  3. Bulguru ekleyin, 1-2 dakika kavurun.
  4. Sıcak suyu veya et suyunu ilave edin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
  5. Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.

Sebzeli bulgur pilavı, hem tek başına hem de et, tavuk veya yoğurtla birlikte dengeli bir öğün sunar.

Bonus: Zaman ve Malzeme Yönetimi için Mini Tablo

Aşağıdaki tablo, yukarıda bahsettiğimiz tariflerin ortalama hazırlık ve pişirme sürelerini gösteriyor. Böylece hangi tarifin ne kadar zamanda hazır olacağını hızlıca gözden geçirebilirsiniz.

Tablodaki süreler, kişisel deneyimlerinize ve malzemelerin durumuna göre biraz değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak kısa zamanda yemek hazırlamak isteyenler için güzel bir rehber oluşturur.

Sonuç ve Öneriler

Gördüğünüz gibi evde yapılabilecek pratik yemek tarifleri, aslında sandığınızdan çok daha geniş bir yelpazeye sahip. Az malzemeyle ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz, aynı zamanda lezzetli ve besleyici öğünler mümkün. Yeter ki birkaç küçük püf noktası ve pratik yöntemle mutfağa yaklaşalım. Yemek pişirmeyi daha keyifli hale getirmek için:

• Alışveriş listenizi önceden hazırlayın, temel malzemeleri stoklayın.
• Zaman kazandıran mutfak gereçleri (mikrodalga, blender, düdüklü tencere) gibi araçlardan faydalanın.
• Donmuş sebzeler ve artık yemekleri yaratıcı bir şekilde değerlendirin.
• Özellikle tek tencerede hazırlanan tariflerle bulaşık yükünü azaltın.
• Kendinizi denemeler yapmaya teşvik edin, küçük değişiklerle büyük lezzet farkları yaratabilirsiniz.

En önemlisi, yemek yaparken keyif almaya ve sofranızı sevdiklerinizle paylaşmaya özen gösterin. Unutmayın, mutfağa olan tutku ve sevgi, tarifleri daha da güzelleştirir. Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun! Daha fazla Evde Yapılabilecek Pratik Yemek Tarifleri ni merak ediyorsanız sitemizi keşdefin.